Inovação Culinária

Fachada de restaurante japonês em expansão no Rio de Janeiro, com obras e resíduos plásticos destacando críticas à sustentabilidade e autenticidade.

Gurumê expande no Brasil em 2026, mas críticas à sustentabilidade e autenticidade crescem

Descubra como a Gurumê expande no Brasil em 2026, enfrentando críticas sobre sustentabilidade e autenticidade. Análise de impactos no mercado gastronômico e perspectivas...

18 de janeiro de 2026

Mesa com pratos inovadores do cardápio de verão 2026 do Gurumê, fusion japonês-brasileiro no Rio de Janeiro.

Cultura e Lazer Economia Opinião

Gurumê lança cardápio de verão 2026: inovação ou falta de identidade culinária?

Descubra o novo cardápio de verão 2026 do Gurumê: uma evolução constante que promete refrescar o paladar, mas questiona a identidade culinária. Inovação...

9 de janeiro de 2026

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